Cozinheiro (M/F) - Talho Burger

O estabelecimento de restauração Talho Burguer em Coimbra está a contratar um cozinheiro.

A Plateform é um grupo de restauração 100% português e já conta com mais de 20 anos de experiência no mercado. Tem como objetivo criar conceitos originais e inovadores que valorizem de igual forma marcas completamente diferentes. Apostam na qualidade e no pormenor. Têm veia empreendedora, dão a mesma importância a todas as suas marcas, desde a fast casual à minúcia da alta cozinha.

A missão de um restaurador é conseguir antecipar o que o mercado precisa, mas não sabe que precisa.

Desde o centro comercial às estrelas Michelin, na Plateform criam-se diariamente universos gastronómicos únicos que impulsionam o futuro da restauração em Portugal.

A nível de restauração fast casual contam com as seguintes marcas:

Capri
Los Buenos
Mangia Mangia
Milano
Talho Burger
Talho do Mercado
Vitaminas
Wok to Walk

Talho Burguer

O estabelecimento de restauração Talho Burger é especializado em hambúrgueres artesanais, sem recurso a meios sofisticados ou técnicas industriais.

A carne é picada diariamente no espaço e confeccionada de forma tradicional em chapa o que lhe confere textura, sabor e suculência na perfeição.

Se tem paixão pela Cozinha e procura trabalhar numa empresa estável, candidate-se.

Local de Trabalho: Forum Coimbra – Coimbra

Funções

Efetuar a preparação e confeção dos produtos de modo a cumprir a ficha técnica;
Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
Cumprir as normas de HACCP;
Participar no acolhimento e formação dos novos elementos da equipa.

Requisitos

Habilitações literárias ao nível do 12.º ano na área de Cozinha;
Experiência mínima de 1 ano em funções idênticas;
Ser um team player: disponível, flexível e dedicado;
Bons conhecimentos de Inglês -Nível mínimo B1 ao nível da oralidade (requisito preferencial);
Documento de identificação (Cartão de Cidadão ou Título de Residência), Nº de Identificação Fiscal e Nº de Segurança Social;