Empregados de Mesa/Bar em Full-time ou Part-time – Vila Nova de Milfontes

O restaurante/Bar Manjedoura pretende recrutar para a sua equipa Empregados de Mesa/Bar em Full-time ou Part-time.

A Manjedoura Restaurante/Bar é um projeto diferenciador na oferta gastronómica de Vila Nova de Milfontes e da Costa Alentejana, com capacidade de 120 lugares distribuídos entre a sala e esplanada/lounge.

O conceito de show cooking vai ter um papel de destaque na sua oferta gastronómica, mas também oferecerem um serviço de Bar diferenciado, incluindo cocktails de autor.

Servem refeições ao longo de todo o dia, com base na carta de pratos principais às refeições, mas também petiscos e serviço de Bar em todos períodos do dia. Take-away e Delivery estarão também disponíveis para os seus clientes.

Nas ementas o destaque são os Grelhados e Pizzas em forno de Lenha, bem como uma oferta alargada de Petiscos. A ementa combinará a tradição Alentejana e Italiana com a modernidade das técnicas e do design dos espaços.

A sociedade que dá corpo ao projeto Manjedoura Restaurante Bar reúne empresários com profundo conhecimento da restauração e alojamento, repensáveis por marcas de referência no mercado local mas também a nível nacional: Tasca do Celso (Vila Nova de Milfontes), Herdade do Touril (Zambujeira do Mar) e grupo SushiCafé (vários restaurantes em Lisboa de gastronomia japonesa, asiática e italiana)

Neste momento procuram empregados de mesa/bar para Full Time com experiência, conhecimento técnico, ambição de continuar a aprender e a evoluir e forte orientação para o serviço ao cliente, mas também tem vagas em Part Time onde não exigem muita experiência e podem enquadrar colaboradores que estejam interessados em trabalhar apenas no Verão.

Principais Responsabilidades:

• Organização do serviço de mesa e Bar

• Atendimento aos clientes e gestão das mesas e bar

• Assegurar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço;

• Conhecer a aplicar a legislação que enquadra o serviço de restauração, nomeadamente, HACCP e legislação de segurança e saúde no trabalho.

Requisitos mais valorizados:

• Idiomas: Português e Inglês;

• Experiência comprovada em serviço de Mesa e Bar;

• Apresentação pessoal cuidada;

• Disponibilidade de horários e dias de folga rotativos;

• Elevada capacidade de aprendizagem e integração em equipa polivalente;

• Sentido de responsabilidade;

• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;

• Boa capacidade de organização e métodos de trabalhos;

• Espírito de equipa;

Oferta:

• Remuneração acima da média, em função da experiência e disponibilidade demonstrada;

• Integração em equipa polivalente e motivada;

• Formação interna;

• Possibilidades de progressão de carreira;

• Bom ambiente de trabalho

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